洋葱可抑制骨丢失

dr.qinan

权威期刊《自然》的10月19日研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品还要好。
    研究人员让雄性大白鼠每天吃1克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨密度平均增加了13.5%—18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5克的洋葱，结果骨密度流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。

    研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨矿流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200—300克的洋葱，才能够预防骨质疏松症。